直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 福州 > 正文

澳门辉煌代理:特级福州鱼丸来了!首次以福州鱼丸团体标准制作

2022-05-13 09:16:33?作者:?来源:福州晚报  责任编辑:蔡秀明   mg游戏公司

本文地址:http://048.2255466.com/2022-05/13/content_31033204.htm
文章摘要:澳门辉煌代理,既然如此杀戮就开始服侍他"新櫈娱乐百家乐"是钱继续说道。

12日,首次以《福州鱼丸》团体标准制作的特级福州鱼丸,在仓山区烟台山的福州鱼丸文化展馆正式亮相。

这种鱼丸有何特别呢?“海欣特级福州鱼丸严选深海鳗鱼肉,1斤鱼最多做12粒鱼丸。鱼丸外皮中鱼糜和鳗鱼肉含量≥65%,是普通鱼丸的两三倍,鱼香馥郁、口感脆弹。”福州市鱼丸协会会长、海欣食品股份有限公司董事长滕用庄说,这批鱼丸将于5月20日在朴朴上发售。

据福州市鱼丸协会有关人士介绍,今年1月,福建省食品工业协会团体标准《福州鱼丸》审定出台,填补了现行国家标准、行业标准的空白。该标准对福州鱼丸的质量等级作出规定:特级鱼丸的鱼糜(含鱼肉)含量不低于65%,一级鱼丸的鱼糜(含鱼肉)含量不低于50%。

据滕用庄介绍,福州市鱼丸协会在烟台山仓前九里打造了福州鱼丸文化展馆,制定了统一标准的福州鱼丸门店形象,制定鱼丸产业行业标准、团体标准,让福州鱼丸走进1300多家肯德基餐厅和多个高速公路服务区。

2021年,福州鱼丸类(鱼糜)制品产量达15.7万吨,产值达70亿元,年销售额占全国市场的一半以上。

相关链接

福州鱼丸“出道记”

鱼丸是福州的传统小吃,也是“海上福州”的一张美食名片。改革开放以来,福州鱼丸不断提升品质,赢得了市场,获得了许多荣誉。

1983年,在全国首届烹饪名师技术表演鉴定会上,福州特级厨师强木根、强曲曲荣获“全国最佳厨师”称号,其中表演的满分菜便有包心鱼丸。

1984年,“鱼丸大王”林行赴上海开鱼丸店,生产的“香灵牌”鱼丸,获得上海市“一厂一品”优质产品荣誉,让福州鱼丸香飘上海滩。

1997年,福州鱼丸在世界食品博览会上获金牌奖,并荣获首届全国“中华名小吃”。

1999年,福州鱼丸荣获中国国际食品博览会金奖。

2015年,福州鱼丸成为青运会食材。

2016年,福州鱼丸获评国家地理标志商标。

2021年,福州鱼丸入选首批闽菜保护名录。(记者 郑瑞洋)

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 | 法律顾问
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,澳门辉煌代理:未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@048.2255466.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)
奔驰娱乐靠谱吗 123彩票官网 金沙网上最高佣金 摩杰娱乐官网最高返水 必發代理网址
环亚集团手机版 金木棉代理 钱柜现金开户 澳门新尊龙国际平台手机版 178国际娱乐真人在线
千赢娱乐电子游戏开户 宝马娱乐注册 马可波罗游戏下载官网 棋牌类游戏开发技术 大西洋网址最高佣金
同升国际在线开户 梦之城官网免费开户 申博登录网址登入 申博998官网 申博游戏苹果手机能玩吗